Cake Pops für den Kindergeburtstag – ganz ohne Backen!

Cake Pops sind ein wahrer Augenschmaus. Doch eigentlich sind diese Kuchen-Lollis viel zu klein, um sich dafür lange in die Küche zu stellen, besonders wenn es um die Vorbereitung eines Kindergeburtstags geht, oder? Schließlich sind die Küchlein mit einem Happs im Mund. Mit unserem Rezept können Sie sich an die Cake Pops wagen, denn damit gelingt der Kuchen am Stiel ganz ohne Backen!

Das sind die Zutaten für 20 Cake Pops:

• 1 Rührkuchen 350 g (z. B. Zitronenkuchen Comtess von Bahlsen)
• 150 g Himbeer-Gelee (oder Erdbeere, Aprikose, ...)
• 100 g weiße Kuvertüre
• bunte Zuckerstreusel
• 20 Cake Pop Stiele

So bereiten Sie die Cake Pops zu:

SCHRITT 1
Kuchen auspacken und in einer großen Schüssel zerkrümeln.


SCHRITT 2
Das Himbeer-Gelee dazugeben und mit den Kuchenkrümeln vermengen. Ist das Gemisch zu trocken, noch etwas Gelee dazugeben.

SCHRITT 3
Formen Sie kleine Kugeln aus dem Teig. Bringen Sie die Kuvertüre über einem Wasserbad zum Schmelzen.

SCHRITT 4
Einen Cake Pop Stiel kurz in die Kuvertüre dippen. Dann in eine Kugel stecken. So hält der Stiel besser. So oft wiederholen, bis alle Kugeln einen Stiel haben. Jetzt kommen die Cake Pops für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.


SCHRITT 5
Kuvertüre noch einmal erwärmen, hier am besten die Temperatur von 32 Grad Celsius nicht überschreiten. Kugel aus dem Kühlschrank holen und in die flüssige Schokolade tauchen. Darüber die bunten Schokostreusel streuen. Zum Festwerden die Cake Pops in eine Tasse stellen.

Tipp: Wer mag, kann die Cake Pops in hübsche Tüten packen und diese mit Geschenkband verschließen. So werden die süßen Kuchen-Lollis zum Mitgebsel für die Partygäste.